一、设备介绍
水晶粉丝生产线是穗华机械研究开发的新一代粉丝加工设备,该生产线也称为玉米水晶粉丝生产线、豆类(绿豆、豌豆)水晶粉丝生产线和薯类(红薯、马铃薯、木薯等)水晶粉条生产线等,是自动化规模化生产高品质粉丝粉条的新型设备。
水晶粉丝作为健康食品,受到国内外消费者青睐,发展前景广阔。
(穗华:www.gdshjx.cn/private/171956.htm)
二、工艺流程
原料(淀粉)→ 搅拌混合→ 储存搅浆→ 蒸片→ 预干→ 冷冻老化→ 切条→ 多层网带烘干→ 切断→ 包装→ 成品
三、性能特点
1、工艺先进,装备紧凑,占地面积少,自动化程度高。
2、控制精度高,省水省电,节能低耗,性能稳定。
3、粉片预干均匀,不粘带,破损率低,提高了成品率。
4、采用直条切断,切口平整,无毛边,外形美观。
5、粉丝经连续低温大风量热风干燥后条形均匀一致,增强商品价值。
6、制品外观整齐,色泽鲜亮,晶莹剔透,耐煮耐泡,柔韧可口。
四、技术参数
型号 |
功率 |
蒸汽用量 |
生产占地面积 |
产量 |
SH-180 |
100kw |
1000kg/h |
800㎡ |
1.5t/8h |
SH-260 |
120kw |
1500kg/h |
900㎡ |
2t/8h |
SH-380 |
140kw |
1800kg/h |
1100㎡ |
3t/8h |